Description
ANUL DE RECOLTĂ: 2023
REGIUNE / ȚARĂ: NAPA VALLEY – CALIFORNIA / SUA
SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT
VOL. ALC.: 14%
VIN ROȘU SEC. În 1979, doi antreprenorii din industria vinului, baronul Philippe de Rothschild si Robert Mondavi (unul dintre ‘artizanii’ viticulturii din statul California), au creat împreună un vin nou. Primul vin creat de parteneriatul franco-american a fost comercializat în anul 1984, și de aproape 40 de ani, vinurile Opus One, din Nappa Valley, sunt printre cele mai apreciate din Statele Unite ale Americii.
Opus One Overture a apărut ca o „a doua etichetă” a cramei, fiind lansat pentru prima dată în 1993. Numele „Overture” (Uvertură) reflectă ideea că acest vin este un preludiu, o introducere în stilul și calitatea vinurilor Opus One. Inițial, Overture a fost disponibil exclusiv la cramă, dar ulterior a devenit accesibil publicului larg, oferind o experiență similară cu vinul Opus One, dar cu un caracter mai deschis și mai direct.
Overture se deosebește de eticheta principală Opus One prin faptul că este un vin multi-vintage, ceea ce înseamnă că este un cupaj de vinuri din mai multe recolte (ani diferiți). Această abordare îi permite vinificatorului să creeze un profil aromatic și o textură aparte, cu fiecare ediție lansată și în ani consecutivi. Eticheta Overture, lansată în 2023 este realizat din loturi din ani diferiți, amestecate pentru a oferi cele mai intense arome, gusturi și texturi. Cupajul este realizat din Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. Vinul este maturat timp de 18 luni în butoaie din stejar franțuzesc.
ASPECT: Roșu-rubiniu intens, cu reflexii purpurii.
MIROS: Arome intense de fructe negre (mure, coacăze negre), cireșe negre și prune, completate de nuanțe de violete, ciocolată, cafea, vanilie și mirodenii dulci.
GUST: Corpolent, dar cu o textură catifelată și suplă. Gustul este dominat de arome de fructe negre și roșii, cu o aciditate echilibrată, taninuri fine și alcool perfect integrat. În postgust apar note intense de cafea și ciocolată neagră.
ASOCIERE CULINARĂ: Se asociază bine cu preparate din carne de vită și miel la grătar, vânat și brânzeturi maturate.
TEMP. DE SERVIRE: 16 – 18°C. (Este recomandată decantarea timp de minimum 60 de minute. Potențial de învechire în sticlă de 5 până la 10 ani).
Reviews
There are no reviews yet.