Description
ANUL DE RECOLTĂ: 2021
REGIUNE / ȚARĂ: LALANDE-DE-POMEROL AOC – BORDEAUX / FRANȚA
SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON
VOL. ALC.: 12.5%
VIN ROȘU SEC. Deținut de Frederick Garde, vinificator la a șasea generație în Bordeaux, Château Les Vieux Ormes e un domeniu din localitatea Lalande-de-Pomerol ce cuprinde peste 500 de hectare plantate cu soiuri roșii. Lalande-de-Pomerol se învecinează cu mai bine cunoscuta zona Pomerol, locul de origine al domeniilor Petrus, Lafleur și Le Pin.
Vinurile Château Les Vieux Ormes sunt în majoritate cupaje roșii realizate din diferite proportii de trei soiuri cu origini vechi în regiunile viticole ale Franței: Merlot, Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon.
Pentru fiecare cupaj roșu strugurii sunt vinificați după metoda clasică în cisterne din oțel inoxidabil, apoi sunt maturate parțial în butoaie din stejar confecționate de artizanii recunoscuți ai regiunii Bordeaux.
ASPECT: Roșu-rubiniu.
MIROS: Buchetul aduce arome de fructe roșii, insuflate de cireșe și coacăze negre. Notele de condimente și lemn uscat îi dau acel caracter pământiu, sobru.
GUST: Fructele roșii sunt în armonie cu notele de condimente uscate și tușe de lemn. Gust final sec, cu astringență lungă.
ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj roșu binevenit la mesele cu preparate din carne de pasăre, couscous tunisian, pui la cuptor cu măsline și cartofi, curry de pui, tocană din carne de mistreț, precum și alte preparate din carne de vânat (friptură de căprioară la cuptor, iepure cu măsline verzi).
TEMP. DE SERVIRE: 16 – 18°C.
Reviews
There are no reviews yet.